Pages

Friday, December 7, 2012

Salata cu cottage cheese, merisoare si nuca

 

Ingrediente:

ruccola
merisoare
nuca, prajita fara adaos de grasime
cottage cheese
ulei de nuci
1 lingurita mustar boabe
acetto balsamico
un catel de usturoi, taiat marunt

Punem pe un platou ruccola. Adaugam cottage cheese-ul si preseram peste nuca si merisoarele.

Amestecam restul ingredientelor si turnam dressing-ul peste salata.
Foarte buna si sanatoasa!

Savurati!Giovanna

Sunday, December 2, 2012

Piept de pui cu mere si cidru




Ingrediente:
2 cepe
ulei de masline
un cubulet de unt
2 mere mari
1 lingura zahr brun
2 piepti de pui dezosati
1 pahar cidru
2 linugrite sos Worcestershire
2 linguri smantana dulce
sare si piper

 Ceapa tocata marunt o calim in uleieul de masline si untul topit pana cand se inmoaie.

 Se adauga merele taiate felii si sa maresete flacara de la aragaz pana cand incepe sa prinda culoarea caramelului. Se scot din tigaie si se pun deoparte.

 Mai adaugam putin ulei in tigaie si prajim pieptul de pui pe care il condimentam cu sare si piper.
Cand pieptul de pui este rumenit, turnam peste cidrul si lasam sa fiarba cca 8 min.

Adaugam sosul Worchestershire, smantana, si merele. 
Mai lasam 2 minute si asezonam daca mai este  cazul.


Noi am servit cu salata de rucola cu ulei de masline si crema de otet balsamic.

Foarte buuuuun!
Giovanna