Turnulete de vinete cu branza de capra in sos de rosii raw

 Ingrediente:

1 vanata

1 rulou branza de capra cu ierburi provencale

3 rosii

1 catel de usturoi

cateva frunze de busuioc 

putin ulei de masline

sare cu ierburi

 1. Taiem vanata rondele. Stropim feliile cu putin ulei de masline si le condimentam cu sare si ierburi provencale  si le prajim pe tigaie grill.

2. Intre timp, taiem branza felii si pregatim sosul de rosii. In recipientul mixerului, punem rosiile, usturoiul, frunzele de busuioc si putin ulei de masline. Mixam totul pana cand obtinem sosul dorit.

3. Montam turnuletele alternand feliile de vinete cu cele de branza. Punem cateva linguri din sosul de rosii in jurul turnului si decoram cu busuioc. 

Super buuuun!!!!

Savurati! Giovanna