Gyros de curcan cu tzatziki de ardei

 Ingrediente:

1 lamaie

frunzulite de cimbru

oregano tocat

sare & piper

ulei de masline

5 catei de usturoi

500 gr file de piept de curcan

1/2 varza

1 ardei kapia rosu

iaurt grecesc

 1. Amestecam sucul de la lamaie cu oregano, cimbru, sare si piper, ulei de masline si 4 catei de usturoi pisati. Taiem carnea in fasii si le amestecam bine cu marinata. Acoperim si lasam la frigider 30 de minute.

2. Se scurge marinata si carnea se aseaza intr-un vas termorezistent. Incalzim cuptorul la 200 de grade si punem curcanul la cuptor pana cand este rumenit.

3. Pregatim tzatziki-ul: Taiem varza marunt si o saram. Taiem fasii ardeiul rosu si pisam ultimul catel de usturoi. Amestecam toate ingredientele cu iaurtul grecesc.

 Servim fasiile de carne peste varza cu tzatziki.

Extraordinar de bun!

Savurati! Giovanna