Pages

Thursday, February 13, 2014

Broccoli & tofu la tigaie

Ingrediente:

1 buchet broccoli
1 cutie tofu cu ardei
2 linguri citronela uscata
3 linguri ulei susan
1 lingura pasta de curry rosu
1 limeta
4 linguri sos soia
seminte susan

 1. Spalam si curatam broccoli-ul, il taiem in florete si il fierbem al dente in apa cu sare. Il lasam sa se scurga intr-o strecuratoare. Scoatem tofu-ul din cutie, il tamponam cu un servetel de bucatarie si il taiem bucatele.
 2. Incingem intr-un wok ulei de susan si prajim bucatile de tofu pe ambele parti pana cand devin aurii. 
Adaugam citronela uscata si pasta de curry si amestecam. 

3. Adaugam broccoli-ul si amestecam. Adaugam coaja de limeta si sucul de la ea.  Presaram peste seminte se susan.

Savurati! Foarte bun!
Giovanna