Broccoli & tofu la tigaie

Ingrediente:

1 buchet broccoli

1 cutie tofu cu ardei

2 linguri citronela uscata

3 linguri ulei susan

1 lingura pasta de curry rosu

1 limeta

4 linguri sos soia

seminte susan

 1. Spalam si curatam broccoli-ul, il taiem in florete si il fierbem al dente in apa cu sare. Il lasam sa se scurga intr-o strecuratoare. Scoatem tofu-ul din cutie, il tamponam cu un servetel de bucatarie si il taiem bucatele.

 2. Incingem intr-un wok ulei de susan si prajim bucatile de tofu pe ambele parti pana cand devin aurii. 

Adaugam citronela uscata si pasta de curry si amestecam. 

3. Adaugam broccoli-ul si amestecam. Adaugam coaja de limeta si sucul de la ea.  Presaram peste seminte se susan.

Savurati! Foarte bun!

Giovanna