Pages

Monday, April 27, 2020

Tocana de pui cu hribi si mamaliga


Ingrediente:

2 buc piept de pui
500 gr hribi
4 catei de usturoi
ulei de masline
5 ramurele rozmarin
200 ml smantana dulce
50 gr parmezan ras
sare si piper

1. Sarati si piperati pieptul de pui si il prajiti in putin ulei de masline pe ambele parti. Il rezervati.
2. In uleiul unde s-a prajit pieptul de pui, adaugati usturoiul taiat felii, ramurelele de rozmarin proaspat si hribii taiati bucati. Amestecati si lasati sa se intrepatrunda aromele 2- 3 minute. Adaugati din nou pieptul de pui precum si smantana dulce. Lasati sa fiarba la foc mediu inca aproximativ 10 minute. La sfarsit adaugati parmezanul ras si amestecati. Adaugati sare si piper dupa gust.
3. Serviti cu mamaliguta. 

Savurati! Giovanna

No comments:

Post a Comment