Lipii cu salata de naut

 Ingrediente:

oua de prepelita

1 ardei capia

1 ceapa rosie

rosii cherry

spanac tanar

1 conserva naut

lipii graham

ulei de masline

1 lamaie

2 linguri seminte de susan

1 lingura boabe coriandru

1 lingura chimen

1 lingurita boia

1 iaurt grecesc

1 legatura leurda

1 chili verde

sare si piper

1. Punem la fiert ouale de prepelita.

2. Prajim fara adaos de grasime, susanul, coriandrul si chimenul apoi le pisam in mojar. Adaugam conserva de naut si boiaua, sarea si piperul. Preseram putin ulei de masline si amestecam.

3. Pregatim vinegreta: tocam marunt leurda si chiliul, le amestecam cu iaurtul grecesc.

4. Taiem ardeiul, ceapa, rosiile cherry si ouale fierte.

5. Incalzim putin lipiile la cuptor si punem peste spanac, amestecul de legume, nautul cu seminte, ouale de prepelita si adaugam putin din vinagreta.

Foarte bun! 

Savurati! Giovanna