Terci de ovaz cu gust de toamna

Un mic dejun cald este un bun inceput pentru diminetile racoroase, iar terciul de ovaz este alegerea perfecta. 

Ingrediente:

1 cana fulgi de ovaz

1 cana lapte de soia

1 pumn de stafide

scortisoara, uscat sau ulei esential doterra

anason stelat, uscat sau ulei esential doterra

putina coaja de portocala

1 mar

1 lingura de zahar

1. Lasam la hidratat fulgii de ovaz si stafidele in laptele vegetal aproximativ 15 minute. 

2. Punem amestecul la foc mediu impreuna cu condimentele uscate sau 2 picaturi din uleiurile esentiale. Adaugam si coaja proaspat rasa de portocala si amestecam des pana cand se ingroasa consistenta terciului.

3. Separat, taiem felii un mar, il punem in tigaie cu o lingura zahar presarat peste si lasam sa se caramelizeze. 

4. Servim terciul cu feliile de mar caramelizat peste. 

Savurati! Giovanna

Chai Latte

 In plin sezon rece va propun o bautura calda si aromata care sa ne incalzeasca sufletul si corpul.

Ingrediente:

- 2 pahare de apa

- 2 pahare de lapte de migdale sau de soia 

- 3 pliculete ceai negru

- 1 lg de zahar (optional si dupa gust)

- 2 pic ulei de cuisoare

- 2 pic ulei de cardamom

-2 pic ulei de piper negru

- 3 pic ulei de scortisoara

 - scortisoara macinata optional

Punem apa, laptele, zaharul si pliculetele de ceai la fiert. Cand incepe sa fiarba si sa isi schimbe culoarea, adica sa devina maronie oprim focul. Servim fierbinte cu putina scortisoara macinata deasupra!

Daca nu aveti uleiuri esentiale pure certificate cu grad terapeutic va rog nu incercati reteta asa. S-ar putea ca bautura voastra sa aiba gust de petrol.

In lipsa lor va recomand sa folositi condimentele uscate. Le puneti la fiert de la inceput si lasati 5 minute dupa ce opriti focul sa se infuzeze mai bine aromele. Nu veti avea aroma atat de puternica dar la fel de delicios. Pana sa am uleiurile esentiale si eu il faceam cu condimente. Puneam 4-5 boabe piper, 4 cuisoare, 4 pastai cardamom si 1 baton de scortisoara.

Savurati! Giovanna