Vinete si dovlecei pe pat de leurda

 Taiem vinetele si dovleceii rondele si le prajim cu foarte putin ulei de masline si sare si mix de verdeturi italiene.

Pe o farfurie intinsa punem frunze de leurda, peste care asezam rondelele de vinete si dovlecei.

Pentru dressing taiem rondele mici ceapa verde si usturoi verde, le amestecam cu ulei de masline si acetto balsamico si turnam peste legume.

Foartee buuuun si sanatos.

Pofta buna! Giovanna