File de cod cu rosii si mirodenii

Ingrediente:

fileuri de cod

2 cepe

4 catei usturoi

1 lingura chimion

1 cutie pasta de rosii (400 gr)

2 rosii mari

ulei de msline

1 lamaie (optional)

1 legatura patrunjel verde

sare 

piper

 Taiem rosiile rondele. Intr-o tava de cuptor punem ulei de masline si fileurile de peste. Asezam deasupra feliile de rosii.

 Intr-o tigaie calim putin ceapa, usturoiul si chimionul in cateva linguri de ulei de masline.

 Adaugam sosul de rosii, sarea si piperul.

 Turnam toata compozitia in tava de cuptor peste fileurile de peste, presaram patrunjel verde si introducem la cuptor timp de aproximativ 30 min.

Serviti cu lamaie stoarsa daca doriti, alaturi de o garnitura de cartofi.

Pofta buna! Giovanna