Pages

Monday, March 16, 2015

Mojito pancakes cu ricotta si zmeura - the healthy way

 Ingrediente:

 2 albusuri
1 banana
3 linguri seminte de canepa macinate
1 pumn de menta proaspata
1/2 lingurita de matcha, optional
coaja si sucul de la 1 lime
1 lingura ricotta
1 pumn zmeura congelata
1 lingura melasa

 1. Intai de toate punem zmeura cu melasa si o lingura de apa la fiert. Lasam sa se ingroase putin sosul. Rezervam.
2. Amestecam restul ingredientelor cu ajutorul mixerului vertical.
3. Ungem o tigaie de teflon cu putin ulei de cocos si turnam 3 gramajoare de aluat si lasam sa se prajeasca pana cand vedem gauri si bule in aluat. 
Intoarcem cu grija pancakes-urile pe cealalta parte si mai lasam putin la prajit.

 4. Serviti cu o lingura de ricotta si sos de zmeura peste.
Fenomenaaaal!!!!!

Savurati! Giovanna

No comments:

Post a Comment