Spaghetti de castravete cu somon afumat

 Ingrediente:

1 castravete lung

200 gr cottage cheese

100 gr somon afumat

1 legatura chives

1 lingura mustar boabe

sucul de la 1/2 lamaie

piper negru

1. Cu ajutorul unei ustensile de feliat legumele fasii subtiri, taiem castravetele  pe toate partile. Cand ajungem la partea din mijloc cu samburi, ne oprim. Nu aruncam castravetele. Il putem folosi la shake-uri sau salate.  Asezam fasiile subtiri de castravete intr-o farfurie. 

2. Intr-un bol, amestecam branza cottage cheese cu mustar, sucul de la lamaie si firele de chives taiate marunt. Rezervam cateva si pentru decor. 

 3. Asezam amestecul de branza in mijlocul farfuriei si punem peste fasii de somon afumat. Piperam dupa gust si adaugam si firele de chives rezervate. 

Savurati! Giovanna