Pancakes roz

 Aceasta reteta am creat-o din dorinta de a face pancakes roooz:) asa suntem, noi fetele, cateodata:))

Va promit ca le-a devorat si barbatul de langa mine fara nici o prolema.

Pentru a obtine rozul puternic si mult imaginat am folosit pudra de pitaya, fructul dragonului.

Ca sa nu alterez culoarea si sa pot obtine un roz frumos mi-am dorit o baza cat mai alba, fara galbenus sau seminte si faina integrala care ar fi modificat rozul dorit.

Le mai vroiam si sanatoase:), fara zahar si fara gluten dar pline de gust si savoare.

Am reusit sa imi indeplinesc toate cerintele, asadar va las si reteta lor.

Ingrediente pt o persoana:

1 banana

1 albus ou

1 pumn fulgi de ovaz

100 gr faina migdale sau migdale macinate

1 lingurita pudra pitaya

Pentru servit: zmeura congelata, fistic macinat si zmeura proaspata

Punem toate ingredientele in recipientul mixerului vertical si mixam pana omogenizam compozitia.

Incalzim tigaia si o ungem cu putin ulei si prajim pe ambele parti clatitele noastre. Daca intensitatea plitei este mare se vor arde mai tare. Ca sa pastram culoarea mult dorita mai usor va recomand o intensitate medie.

Eu le-am servit cu un sos din zmeura fara zahar, doar lasati putin pe foc zmeura congelata si amestecati sa o transformati in sos.

Delicioase si foarte roooooz!:)) 

 

Savurati! Giovanna

Salata cu naut picant si avocado

Ingrediente:

1 pumn de spanac baby

1/2 avocado

1 ou fiert

1 borcan naut fiert

piper

boia de chilli

cimbru uscat

sare

ras el hanout  sau turmeric, curry, chimion si coriandru 

ulei de avocado si / sau avocado

 

1. Punem oul la fiert iar apoi clatim nautul si il turnam intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Stropim cu putin ulei de masline si presaram din abundenta condimentele. Introducem la cuptor 30 minute la o temperatura de 250 grade, sau pana cand vedem ca este rumenit bine.

 2. Intr_o farfurie intinsa asezam spanacul si restul ingredientelor, mai saram putin oul si avocadoul, presaram putin ulei de avocado si savuram.

Savurati! Giovanna

Tortilla cu zucchini la cuptor

 Si dupa cum va spuneam la reteta anterioara, astazi o modalitate de a folosi bucatile de zucchini ramase de la felierea lor in spaghetti. 

Le vom folosi la o tortilla, cu mentiunea ca facuta la cuptor si prin urmare mai sanatoasa. Nu are gustul cele prajite in ulei, dar este foarte buna si merita incercata. 

Ingrediente:

4 oua

mijloacele a 2 zucchini

telemea dura de capra

cimbru

busuioc

piper negru

rosii cherry

Batem ouale, razuim zucchiniul si branza de capra si amestecam totul cu  frunzele de cimbru si busuioc maruntit. 

Turnam compozitia in 2 forme termice individuale, punem cate o rosie cherry in mijloc, piperam si intrducem formele la cuptor pana cand vedem ca sunt crescute si usor rumenite.

Serviti cu rosii, busuioc si putin ulei de masline.

Savurati! Giovanna