Somon cu verdeturi si chimion

 Ingrediente:

- file de somon

- rucola

- amestec mediteranean de salate

- rosii cherry

- o ceapa verde mare

- chimion macinat

- ulei de samburi de struguri

- sare piper

- 1/2 lingura miere

- 1/2 lingura mustar Dijon

- 2 linguri otet din vin alb

Portionati fileul de somon, incalziti tigaia grill. Puneti o lingura ulei de samburi de struguri in tigaie, adaugati somonul, presarati chimion, sare si piper si prajiti pe ambele parti.

Intre timp asezati mixul de salate si rucola in farfurie, adaugati rosiile cherry taiate in jumatate si pregatiti dressingul cu chimion.

Taiati ceapa verde marunt, adaugati peste uleiul, otetul, mustarul, mierea, chimionul si sarea si piperul. Amestecati bine si turnati peste salata.

Serviti alaturi de fileul de somon. Super bun!

Savurati!

Giovanna