8 buc ardei copti si curatati
100 gr masline negre fara samburi
sucul si coaja de la o lamaie
4 linguri ulei de masline
1 catel mare de ustutoi, tocat marunt
frunze busuioc proaspat
3 piepti de pui
sare, piper, boia
Ardeii copti si decojiti se taie fasii si se amesteca intr-un bowl cu maslinele, uleiul de masline, sucul si coaja de lamaie, usturoiul taiat marunt si frunzele de busuioc. Se asezoneaza si se lasa la marinat aproximativ o ora.
Pieptul de pui se taie felii si se prajeste intr-o tigaie grill, cu sare piper si boia.
Serviti alaturi de salata de ardei copti.
Savurati! Giovanna
