3 conserve rosii intregi
4 morcovi
1 ceapa mare
3 catei de usturoi
mult busuioc proaspat
ulei de masline
200 ml smantana dulce
sare si piper
1. Curatam si taiem legumele, apoi in ulei de masline le punem la prajit. Nu le lasam sa se prajeasca doar cat sa se inmoaie putin, apoi adaugam frunzele de busuioc.
2. Adaugam conservele de rosii si amestecam. Adaugam 1,5 l de apa, sare si piper si lasam sa fiarba aproximativ 40 de minute, pana cand sunt fierti morcovii.
3. Cand supa este fiarta, stingem focul, adaugam smantana si cu ajutorul mixerului vertical pasam totul intr-o supa crema. Serviti cu seminte de canepa sau crutoane de paine.
3. Cand supa este fiarta, stingem focul, adaugam smantana si cu ajutorul mixerului vertical pasam totul intr-o supa crema. Serviti cu seminte de canepa sau crutoane de paine.
Atat de bunaaaa..... Va rog sa o incercati!
Savurati! Giovanna
Savurati! Giovanna