Pages

Wednesday, June 22, 2016

Salata de fasole neagra si mango




Ingrediente:

2 pumni de fasole neagra fiarta, puteti folosi si la conserva
o ceapa rosie mica
1 mango copt bine
1 avocado mic
patrunjel verde
lime
ulei de masline
piper negru
1/2 chili rosu

Taiati toate legumele si fructele bucatele si asezatile in farfurie. Adaugati si cateva fire de patrunjel verde taiat marunt si faceti un dressing din sucul de lime, uleiul de masline, chili rosu si piper negru. Turnati peste salata  si bucurati-va de aromele ei.

Savurati! Giovanna

Friday, June 17, 2016

Salala de mango si afine cu branza halloumi la grill

 Ati mai mancat branza halloumi? Daca nu, e momentul sa o incercati! 
Treceti de prima senzatie data de textura gumata a branzei, insitati si va promit ca pana ajungeti la ultima imbucatura o sa va placa:)


Ingrediente pt 2 persoane:

1 pachet branza halloumi
1 mango
rucolla
afine proaspete
piper negru
busuioc proaspat
sucul si coaja de la un lime sau lamaie
ulei de masline extra virgin

1. Taiem branza in felii de cca 1 cm grosime si o prajim in tigaia grill, unsa cu putin ulei de masline.
2. Intre timp aranjam rucola pe un platou, presaram peste mangoul curatat si taiat cubulete, precum si cateva afine proaspete.
3. Razalim coaja de la lamaie peste salata si stoarcem sucul ei. Din sucul de lamaie cu un pumn frunze de busuioc si 4 linguri ulei de masline facem cu mixerul un dressing pe care il turnam peste salata.
4. Asezam feliile de branza peste.

Savurati! Giovanna
Reteta publicata intai pe www.ironteam.ro
 

Friday, June 10, 2016

In loc de paine:)

 Ingrediente:

200 gr mix tarate de ovaz, in, psylium, carob 
50 gr in macinat
200 gr telemea de capra razalita
3 oua
150 gr sana de capra
 chimion optional
sare, daca este nevoie, in functie de cat de sarata e telemeaua

Amestecam toate ingredientele intr-un bol cu mana. Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt si intindem amestecul obtinut, pe toata suprafata tavii, incercand sa intindem compozitia cat mai uniform posibil.
Introducem tava la cuptor la temperatura maxima timp de 20-30 min in functie de cuptorul fiecaruia.
Scoatem tava si cu rola de pizza taiem patrate aproximativ egale.
Eu le folosesc in loc de paine dimineata sau cand am pofta de ceva pe paine.
Va las mai jos si o sugestie. 
 Micul meu dejun preferat: avocado pe paine in diferite variante. 

Savurati! Giovanna