Pages

Monday, June 22, 2015

Crumble cu cirese - my way!

Ingrediente:

500 g cirese proaspete, curatate de samburi
150 gr stafide lasate la hidratat cu o noapte inainte
150 gr migdale macinate
1 lingurita scortisoara macinata
2 linguri ulei de cocos
100 gr migdale feliate
100 gr fulgi de ovaz
2 linguri cu varf de fulgi de nuca de cocos

1. Intr-un vas apt pentru a fi introdus la cuptor punem ciresele curatate de samburi. Scurgem stafidele de apa si le pisam cu ajutorul mixerului vertical pana obtinem o pasta. Amestecam piureul de stafide cu faina si migdale si praful de  scortisoara si intindem compozitia peste cirese. 
2. Amestecam uleiul de cocos cu, fulgii de ovaz, migdalele feliate si fulgii de nuca de cocos si punem compozitia peste restul ingredientelor. 
3. Mai presaram putina scortisoara peste si introducem totul in cuptorul preincalzit la 200 grade, timp de 40 min.

 Delicioooooos!!!!  Nu ii lipseste nimic! 
Serviti ca atare, sau cu inghetata de vanilie, daca indrazniti:))

Savurati! Giovanna

Thursday, June 11, 2015

Smoothie de gref, zmeura si spanac


Intr-un blender punem urmatoarele: 1 gref roz, zmeura, spanac, menta, goji si un pahar de apa.
Mixam toate ingredientele si ne bucuram de aceasta minunata sursa de energie si sanatate:)

Savurati! Giovanna

Friday, June 5, 2015

Varza "calita"

 Ingrediente:

1 varza medie
2 linguri ulei de masline
sare & piper negru
1 legatura marar proaspat
1 conserva rosii bucatele
 
 Taiem varza marunt, si o punem intr-un wok cu 2 linguri ulei de masline si doua de apa. Saram si piperam si punem capac peste. O lasam sa se inabuse, si sa fiarba in toata apa care o lasa.  Cand este patrunsa, sticloasa, adaugam conserva de rosii bucatele si maratul taiat marunt. Amestecam si mai lasam 5 minute sa fiarba. 
Turnam totul intr-un vas termo rezistent sau in mai multe vase individuale, punem cate o rosie cherry in mijloc si introducem la cuptor 30 de minute.

Servim cu marar presarat peste si probabil unii din voi cu celebrii carnati langa:)

Savurati! Giovanna

Wednesday, June 3, 2015

Crackers din seminte de floarea soarelui si chia, gluten free

 Ingrediente:

 200 gr seminte de floarea soarelui
100 gr seminte chia
2 oua
1 lingurita rozmarin macinat
2 ramurele de rozmarin proaspat
1 lingurita praf de copt
sare

1. Macinam semintele chia si de floarea soarelui, eu mi-am folosit masina de macinat cafea:), si le amestecam cu putina sare, rozmarin macinat si praful de copt.

2. Tocam marunt rozmarinul proaspat si il adaugam si pe acesta in compozitie. Adaugam cele doua oua si amestecam bine cu mana, framantand pana cand obtinem aluatul nostru.

3. Incalzim cuptorul la 200 de grade. Punem aluatul intre doua hartii de copt si il intindem subtire, cat tava. Apoi ridicam hartia de copt cu tot cu aluat si o asezam in tava de cuptor. Mai presaram putina sare peste si introducem la cuptor timp de 30 minute. 

Foarte buni! Ideali sa imi inlocuiasca painea de dimineata!
Data viitoare am sa ii incerc si cu seminte de dovleac. :)

Savurati! Giovanna