Pages

Friday, May 29, 2015

Tarta de banane cu afine raw vegan

 Ingrediente:

150 gr nuca macinata
un pumn stafide lasate la inmuiat
250 gr nuca caju lasata la inmuiat cu o noapte inainte
2 banane
1 pumn afine
1/2 cana lapte de cocos
 
 1. Intai de toate pisam stafidele cu mixerul vertical si amestecam pasta obtinuta cu nuca macinata. Punem amestecul intr-un inel de bucatarie si apasam cu lingura. Il punem la congelator pana cand pregatim stratul de crema.

2. In recipientul mixerului vertical punem nucile caju, strecurate de apa, laptele de cocos, bananele si afinele si mixam totul pana cand obtinem o crema fina. Turnam crema peste blat, si punem din nou la congelator tarta cateva ore.

 3. Incalzim inelul cu flacara de bucatarie sau cu un uscator de par si il indepartam cu grija. Lasam tarta aproximativ 20 de minute la temperatura camerei inainte de o taia.


Decorati dupa gustul vostru, cu ce aveti la indemana si savurati!
Giovanna 

Wednesday, May 20, 2015

Budinca chia cu banane si afine

 Ingrediente:

1 cana lapte de cocos 
4 linguri cu varf de chia
2 banane
1 pumn de afine

Blend-uim:) laptele de cocos cu o banana si afinele. Turnam laptele obtinut intr-un bol si adaugam semintele de chia, amestecam si lasam la inmuiat minim 30 de minute.
Taiem cea de a doua banana in felii si aranjam budinca si feliile de banane intr-un pahar sau bol de sticla.
 

Savurati!Giovanna

Tuesday, May 12, 2015

Morcovi copti cu sos de iaurt si ierburi

 Ingrediente:

2 legaturi morcovi noi
 300 gr iaurt grecesc
2 legaturi leurda
menta si busuioc proaspat
seminte dovleac
ulei de masline
sare & piper
ulei de dovleac (optional)

 1. Taiem frunzele morcovilor si ii spalam bine. Tapetam tava de la cuptor cu hartie de copt si asezam morcovii uzi in tava. Picuram putin ulei de masline peste, saram si piperam. Introducem tava la cuptor timp de 20 min , dupa care intoarcem morcovii si ii mai lasam 20 minute aproximativ.

2. Intre timp, cu ajutorul mixerului vertical facem o pasta din leurda si restul ierburilor cu putin ulei de masline. Amestecam pasta cu iaurtul grecesc si condimentam dupa gust. Eu nu am pus nimic.

3. Scoatem morcovii de la cuptor, ii asezam pe un platou si turnam peste sos de iaurt cu ierburi. Presaram cateva seminte de dovleac si frunze de busuioc si picuram putin ulei de dovleac.
Simplu, light, fenomenal!!!!!

Savurati! Giovanna

reteta publicata intai pe www.ironteam.ro

Tuesday, May 5, 2015

Lapte de cocos

Avem nevoie de o nuca de cocos, apa si un blender.
 Ultra rapid, extrem de sanatos si fenomenal la gust!!!!!!!
Rugam sotul sa ne sparga nuca de cocos in doua:) strecuram apa de cocos si o punem si pe aceasta in blender. Curatam nuca de cocos de partea lemnoasa astfel incat sa ramana numai pulpa alba si o punem in blender. Adaugam 2 cani apa calduta si pornim aparatul. 
Dupa aproximativ 2 minute oprim si strecuram bine de tot laptele si nuca, apasand cu o lingura pulpa ramasa sa iasa tot laptele din ea. 
Vom obtine o cana si jumatate de lapte de cocos si muuulta nuca de cocos razalita:) pe care le folosim in retele noastre.

Savurati! Giovanna