Ingrediente:
o caserola morcovi curcubeu
telemea cu ierburi
menta
pt dressing:
3 lg ulei de masline
1 lingurita seminte chimion
1/4 lingurita pasta harissa
1 catel de usturoi
1 lingurita miere de albine
sucul de la 1/2 lamaie
fulgi de sare
1. Razuim morcovii felii subtiri si rezervam.
2. Intr-o tigaie punem uleiul de masline, usturoiul taiat marunt, semintele de chimion, mierea si harissa. Incalzim bine componentele pana se intrepatrund aromele (~ 1 min), stingem focul si adaugam sucul de lamaie. Turnam peste morcovi, saram putin si lasam minim 30 de minute.
3. Adaugam frunze de menta proaspata si bucati de telemea.
4. Savuraaaaaam...:)
Absolut delicioasa!
Giovanna