Tarta cu ciuperci si ceapa verde

Intai de toate trebuie sa pregatim aluatul fraged pentru tarta noastra.
Si pentru asta avem nevoie de: faina integrala de secara, 1 ou, 1/2 pachet de unt la temperatura camerei, 1 lingura iaurt grecesc, sare si oregano uscat.

Amestecam ingredientele cu mana si adaugam faina cat cuprinde, pana cand aluatul nu mai este asa de lipicios si putem forma o bila cu el. Il acoperim in folie transparenta si il lasam la frigider 1 ora.

Dupa o ora il scoatem de la frigider, il masam putin si il intindem pana cand are dimensiunea necesara tapetarii formei noastre de copt.

 Ingrediente necesare umplutura:

1 legatura ceapa verde
500 gr ciuperci
2 cutii cream cheese
2 oua
sare
piper
telemea razalita

Amestecam toate ingredientele si le turnam in forma de copt tapetata deja cu aluatul fraged.
O punem la cuptor si o lasam pana vedem ca incepe sa se rumeneasca pe laterale.

Savurati!Giovanna

Piept de pui cu sos gorgonzola si struguri

Ingrediente:

• un piept de pui dezosat
• branza gorgonzola
• smantana dulce pt gatit
• struguri
• sare & piper
• ulei masline

 Pieptul de pui taiat cubulete il prajim cu putina sare si piper in ulei de masline.

 Cand este prajit puiul farimitam peste gorgonzola si amestecam pana se topeste putin.

 Turnam peste smantana dulce pt gatit si lasam putin la fiert pana se ingroasa sosul.

 Cand s-a ingrosat sosul punem si cateva boabe de struguri taiate in jumatate si mai lasam cateva minute la foc.

 si gataaa.... am terminat mancarea noastra:) f simplu. fetitei mele ii place f mult aceasta mancare. Daca o intrebi ce vrea sa smanace spune sau paste cu somon sau pui cu gorgonzola si struguri:) Eu am facut puiul bacatele mici special pt ea, dar puteti sa faceti si gratarele din el, etc.

Noi le-am servit de data aceasta cu spaghetti. Au fost fff bune.

Pofta buna! Giovanna

Salata de mozzarella cu dressing de rosii uscate

Ingrediente: 

• rucola
• mozzarella taiata felii
• rosii uscate la borcan, taiate marunt
• capere mici
• un catel usturoi, taiat marunt
• busuioc proaspat
• acetto balsamico
• ulei de masline
•  
  Asezam in farfurie un pumn de rucola si punem peste feliile de mozzarella. 

Din restul ingredientelor facem un dressing si il turnam peste salata. Foarte buna si foarte simplu de facut.

Savurati! Giovanna

Salata cu somon afumat

Ingrediente:

• o punga salata mixta
• 100 gr somon afumat
• o portocala
• 2 cepe verzi,mai mari
• o lingura capere
• ulei de masline
• 1/2 lamaie

Pe un platou intins punem salata verde, peste ceapa taiata rondele, portocala taiata in bucatele si somonul afumat. Adaugam cateva capere iar ca si dressing amestecam ulei de masline cu sucul de la o jumatate de lamaie si turnam peste.

O salata ff buna. 

Giovanna