Pages

Wednesday, August 26, 2015

Un platou - doua aperitive:)

 Pentru serile in care socializam si servim fingerfood va propun doua aperitive apetisante, super sanatoase si delicioase.

A. Caprese shots - un aperitiv inspirat din restaurantul meu preferat in Cluj:)

avem nevoie de:
  
pahare mici transparente
frigarui mici de bambus
rosii cherry
mozzarella bile
1 manunchi busuioc proaspat
ulei de masline
suc de lime sau lamaie
1 catel de usturoi
3 linguri seminte de canepa

1.Alternam bilele de mozarella cu cele de rosii cherry pe frigarui. In functie de marimea bilelor de mozzarella  ne vor incapea 2 sau 4 pe o frigaruie.
2. Punem restul ingredientelor in recipientul mixerului vertical si facem un dressing din ele. 
3. Punem frigaruile in pahare si turnam dressingul peste.
4. La momentul servirii, eu imbib fiecare bila in dressing, iar la sfarsit eu il si beau! Va asigur ca e plin de sanatate si savoare. 

B. Somon afumat pe pat de castravete

In loc de tarte, painici sau alte baze cu cereale, am ales sa servim somonul afumat pe felii de castravete proaspat. Combinatia este fenomenala, iar rezultatul, sanatos, fara gluten, fara calorii, etc:)

avem nevoie de:

un castravete
cottage cheese
somon afumat
lime sau lamaie
chives pt decor

Taiem castravetele rondele de 0,5 cm grosime. Punem peste putin cottage cheese, o bucatica de somon afumat si stropim cu suc de lamaie sau lime. Pentru a le prezenta, punem cate o bucatica mica si subtire de lime si cateva fire de chives.



Savurati! Giovanna

No comments:

Post a Comment