Dupa sarbatorile de iarna, dupa multe mancaruri grele, parca vrem totusi ceva mai usor dar nici chiar atat de usor incat sa trecem la salatele de vara pline de verdeturi:).Asadar salata de azi este perfecta pentru aceste momente: satioasa, aromata si plina de culoare.
Ingrediente:
bile de mozzrella
rosii cherry
un pumn busuioc proaspat
1 catel de usturoi
sucul de 1/2 lime
ulei de masline
2 lg seminte de canepa
piper negru (optional)
Cantitatile vi le adaptati voi necesitatilor voastre. Lucrurile sunt foarte simple aici. Puneti bilele de mozzarela si rosiile cherry intr-un bol. Cu ajutorul unui mixer vertical faceti sosul din frunzele de busuioc, usturoi, semintele de canepa , sucul de lime si uleiul de masline, iar apoi turnati peste salata. Amestecati bine sa va asigurati ca toata mozzarela este acoperita si lasati 15 min sa se intrepatrunda aromele.
Serviti cu paine prajita sau ca atare. Eu imi adaug si piper negru proaspat rasnit.
Savurati! Giovanna
No comments:
Post a Comment